台湾凤梨释迦又称番荔枝、番鬼荔枝、佛头果,果皮绿色,果麟目突起,成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。平均果重约1-1.5斤,果实风味佳,含有五种水果的味道,芳香可口,甜度高,约达20-25度,有独特香味,百吃不厌,深受消费者喜爱。
果实特征:圆形,果皮绿色,果麟目突起,成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。平均果重约500-800克,果肉乳白色,稍硬,经后熟后软化,果实香甜,果肉乳白色,以其独特香味。
使生产12月至翌年三、四月间之冬期果果实
生长环境:土壤以排水良好的土较为适合,适宜山坡地、平地、水田,种植。
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